要开一家新东方厨师店，需要满足以下要求：
心态良好
坚定、不动摇，做好持之以恒的准备。
能承担创业风险，问清楚自己是否能承受未获得预期利润的压力。
掌握扎实的技术
扎实掌握烹饪技术，这是开店的基础。
人脉+圈子+渠道
利用家人、朋友、同学以及新东方烹饪学院的专业创业帮扶团队和互帮互助的同学们的人脉资源。
新产品更新能力
具备源源不断的新品研发能力，以保持竞争力。
明确餐馆定位
清楚餐馆面对的客户类型和合适的人均消费。
开业活动保质保量
确保开业活动成功，吸引顾客。
合法注册
按照当地工商、税务等相关部门的要求进行注册，包括领取营业执照、刻制公章、税务登记等。
资金准备
准备好开店所需的资金，特别是初期运营资金。
管理技能
除了烹饪技术外，还需要具备一定的管理能力，特别是如果计划开设较大的餐馆。
实践经验
可以通过在饭店打工或请人代管等方式积累实践经验。
建议：
在开店前，建议先进行充分的市场调研和风险评估，确保自己具备足够的资源和能力应对开店过程中可能遇到的各种问题。
可以考虑参加新东方烹饪学校的相关培训课程，提升自己的烹饪技术和创业能力。
在注册和开业过程中，可以寻求专业人士的帮助，确保所有手续和流程符合当地法律法规。
