茶颜在武汉开店的原因主要有以下几点:
地理位置接近:
武汉距离长沙较近,乘坐高铁仅需两小时,这使得管理和反应速度对茶颜悦色的直营模式更为高效。
大学生众多:
武汉拥有众多大学生,其中包括不少湖南人,这些人群是奶茶的主要消费群体,有助于茶颜悦色进行口碑的快速扩张。
稳扎稳打的策略:
茶颜悦色的老板在运营上采取稳扎稳打的策略,选择先探索二线城市(如武汉)开店的经验,再逐步扩展。
成本可控:
武汉的店面租金与长沙相近,消费规模和水平也较为合适,这使得茶颜悦色在成本控制上更为容易。
供应链和管理:
茶颜悦色在长沙设立供应链中心,每个门店周边设立仓库,形成“一店一仓”的供应策略,便于管理和物流。
政策支持:
武汉市推行告知承诺制,简化了食品经营许可的审批流程,为茶颜悦色开店提供了便利。
综上所述,茶颜在武汉开店是为了探索二线城市开店的经验,同时利用地理位置接近、大学生众多、成本可控、供应链管理和政策支持等优势,逐步实现其市场扩张的目标。