开店前需要查看和准备的证件主要包括以下几项：
营业执照
营业执照是开店的基本证件，证明企业或个体工商户合法经营的凭证。需要提供企业法定代表人或个体工商户负责人的身份证扫描件或照片，以及企业基本信息。办理流程包括前往当地工商行政管理部门办理营业执照。
税务登记证
税务登记证是证明企业或个体工商户已经依法进行税务登记的证件。需要凭营业执照到当地税务部门办理税务登记，领取税务登记证。
健康证
健康证是证明从业人员身体健康的证件，特别是涉及食品销售或餐饮服务的店铺。需要到店面所在地医院保健科办理。
食品经营许可证
食品经营许可证是证明企业或个体工商户从事食品经营活动合法的证件。需要先取得营业执照，然后前往当地食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料。
卫生许可证
卫生许可证是证明企业或个体工商户符合卫生标准的证件，特别是涉及食品生产或销售的店铺。需要由卫生管理部门对厨房的面积、水池、安全通道、消防设施等进行验收和检查指导。
雇用手续和雇用合同
如果店铺有从业人员，需要办理雇用手续，包括签订劳动合同。
其他可能需要的证件
根据具体业务类型，可能还需要办理其他证件，如品牌授权书、质检报告、安全生产许可证、环保证书、特殊行业许可证等。
建议
提前规划：在开店前，详细规划所需的证件和办理流程，确保按时完成各项准备工作。
咨询专业人士：可以咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，了解具体要求和流程，避免因证件不全而影响开店进度。
保持合规：在办理各项证件时，确保所有材料的真实性和完整性，遵守相关法律法规，避免因违规操作而受到处罚。
