开饭店需要满足一系列的条件和办理相关的手续，具体如下：
合法经营资质
取得营业执照、食品流通许可证等必要证件，以确保合法经营。
符合卫生标准
饭店的厨房、卫生间、餐厅等场所需要符合卫生标准，保证食品安全和顾客的健康。
资金和场地
需要投入一定的资金，包括租金、装修、设备、原材料等费用，同时需要有足够的场地进行经营。
管理经验和技能
需要具备一定的管理经验和技能，包括人员管理、财务管理、营销等方面的能力。
稳定的供应链
需要有稳定的原材料供应渠道，以确保食材的质量和供应的充足性。
其他手续
办理消防检查合格意见书、环保审批、税务登记证等。
市场调查
进行充分的市场调查，包括对餐饮行业现状、前景及所处经营环境的宏观分析，以及对潜在顾客群、竞争对手的微观调查。
投资方案
系统规划投资方案，评估开店所需资金及筹集渠道。
开店起步方式
选择适合的开店起步方式，如个人独资、合伙、接收转让店或选择加盟店。
设备和人员
配备合适的厨房设备、餐具、餐桌椅等，并确保人员具备专业的知识和技能。
管理制度
建立完善的管理制度，包括财务管理、人事管理、营销管理等。
明码标价和挂牌营业
需要明码标价，挂牌营业，并确保有齐全的许可证和健康证。
食品安全
遵守食品安全法，确保食品不能落地，生熟菜板分开，消毒柜等设备齐全。
综上所述，开饭店需要从合法经营资质、卫生标准、资金和场地、管理经验和技能、稳定的供应链等多个方面进行准备，并办理相关的手续。同时，还需要进行市场调查、规划投资方案、选择合适的开店起步方式，并确保设备和人员配备齐全，以及建立完善的管理制度。
