开烧烤店需要准备以下设备：
烧烤炉与工具
商用烧烤炉：核心设备，用于快速、均匀地加热食物。
烤架、烤网、烤叉等：满足不同食材的烧烤需求。
炭火炉（如果选择炭火烤架）：储存炭火。
烤盘、烤网、烤串：用于烤制蔬菜、海鲜、肉类等食材。
通风与排烟设备
高效的通风和排烟设备：保持店内空气清新和员工健康。
冷藏与保鲜设备
冷柜和冰箱：储存肉类、蔬菜等食材。
冷冻设备：储存冰淇淋等冷饮。
厨房设备
炉灶、锅碗瓢盆、刀具砧板等：准备食材和制作酱料。
清洁与卫生设备
清洁工具、消毒剂、垃圾桶等：确保食材和环境的卫生安全。
餐具与用具
餐盘、碗、筷子、纸巾等：提供给顾客使用。
其他辅助设备
夹子、铲子、刀子、剪刀：用于夹取、翻转、切开食物等。
桌子和凳子：供顾客座下享受烧烤。
托盘或篮子：客户选择食材时用于盛放食物。
毛刷：用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。
食品托盘：用于摆放食物。
钎子、鱼夹和刀：便于操作和清洗。
烧烤车（如果需要移动烧烤设备）。
安全与消防设备
灭火器等消防设施：确保用火安全。
根据店铺的具体情况和经营策略，可能还需要其他特定的设备或工具。建议在购买设备时，考虑到设备的品质、耐用性、易清洗性以及是否符合食品安全标准。
