开店创业的人来自不同的职业背景，具有各自的特质和动机。以下是一些常见的类型：
35岁以上的人群
包括老餐饮人、互联网公司程序员、代记账公司老板、妇产科医生等。
这些人通常已经在职场中积累了一定的经验和资源，具备较强的风险承受能力和经济基础。
勇敢的梦想家
他们看到市场机会，愿意冒险，追求心中的梦想。
这类人通常具有较强的决心和毅力，能够在面对困难时坚持不懈。
有远大理想和抱负的人
他们希望通过自己的努力打拼出一片天地，实现个人价值。
这类人通常具备乐观、社交、坚毅、活力、企图心、领导性、冒险性和创造性等特质。
经济基础较好的人
他们有一定的经济基础，能够承受创业带来的风险和压力。
这类人可能包括自由职业者、个体户、个体老板和企业家等。
低收入工薪阶层和不满足于现状的人
他们可能因为经济压力或对现状的不满而选择创业。
这类人通常具有较强的生存能力和适应能力，能够在艰难的环境中生存下来。
破釜沉舟的人
他们向往自由，愿意承担创业带来的风险和不确定性。
这类人通常具有较强的冒险精神和决心，能够在逆境中取得成功。
美食爱好者
他们对美食有热情，愿意将自己的热爱转化为事业。
这类人通常注重品质和创新，能够通过提供美味的食品吸引顾客。
有餐饮经验的人
他们熟悉餐饮行业，具备丰富的经验和专业知识。
这类人通常能够利用自己的专业知识和技能，在餐饮行业中取得成功。
刚毕业的大学生或想要转型的上班族
他们可能没有太多的资金和经验，但有着强烈的创业欲望。
这类人通常具备较强的学习能力和适应能力，能够通过不断学习和努力在市场中立足。
综上所述，开店创业的人来自不同的职业和背景，但通常具备较强的决心、毅力、创新精神和经济基础。他们在面对市场挑战时，能够保持乐观和积极的态度，勇于承担责任和风险，最终实现自己的创业目标。
