对于专科生来说，选择开店的专业时，可以考虑以下几个方向：
电子商务：
随着网络时代的到来，电子商务专业非常适合创业需求。学习内容包括网站开发、网站运营、网络营销和数据分析等，适合开设营销类或销售类的店铺，如电商、零售等。
计算机软件：
计算机相关专业如小程序开发等当前非常流行，掌握相关技能可以创业并获取不错的成绩。
市场营销：
市场营销专业涉及市场调研、品牌推广、销售策略等内容，适合开设营销类或销售类的店铺，如电商、零售等。
商务管理：
商务管理专业包括商业策划、组织管理、商业法律等内容，适合开设中型企业，如餐饮、美容、旅游等。
护理学：
护理专业就业率高，薪资待遇好，适合开设护理相关的店铺或从事护理服务工作。
物流管理：
物流管理专业培养学生具备物流管理基本技术技能，能在工商企业从事物流相关管理、经营工作。
电气工程及其自动化：
该专业就业率高达95.5%，学习的知识广泛，包括电子电器和计算机技术，适合电力类企业。
口腔医学：
口腔医学专业毕业生适合去牙科做医生或私人牙科诊所，就业前景好，收入水平高。
汽车智能技术：
该专业人才缺口大，适合汽车产业相关的创业，未来发展前景广阔。
食品科学：
学习食品营养、食品加工、餐饮管理等，适合开设餐饮、咖啡、饮品等店铺。
医学美容：
学习美容医学、皮肤护理、化妆技巧等，适合开设美容、美发、美甲等店铺。
计算机应用技术：
学习基础的编程、网络安全、软件开发等技能，适合在IT行业创业。
护理学：
医护行业需求稳定，护理人才短缺，适合在医院、诊所、养老机构等工作。
水产养殖学：
适合开设水产养殖或销售业务。
动物科学：
适合从事动物饲养、销售，或开办宠物店。
室内设计：
随着建筑行业的发展，室内设计这个行业的发展也随之水涨船高，适合开设设计工作室或相关公司。
剪辑包装：
在短视频横行的年代中，剪辑包装行业可谓是新兴与高新并存的一个行业，适合开设自媒体账号或加入影视、游戏制作公司。
中餐烹饪：
传统与创新的碰撞，适合开设餐厅或食品加工厂。
西点制作：
甜蜜的艺术与商机，适合开设烘焙工作室或高端咖啡厅。
中式面点与西式面点：
传统与现代的融合，适合开设面点店或特色小吃店。
汽修：
学汽修的，别局限于课堂理论，课余多去汽修厂跟老师傅“摸爬滚打”，从简单保养到复杂故障维修，毕业自带“老师傅”光环，成为各大车行争抢对象。
烹饪：
利用假期去餐厅实习，钻研各地菜系精髓，雕花摆盘、调味火候样样精通，未来不管是进星级酒店还是自主创业，都有十足底气。
跨领域技能：
像新媒体运营、文案撰写、排版设计、数据分析一手抓，运营起自己的自媒体账号，积累粉丝流量，用实战经验为简历添彩，进入互联网公司也能游刃有余。
根据以上信息，专科生可以根据自己的兴趣和创业计划选择合适的专业。如果对互联网行业感兴趣，可以选择电子商务、计算机软件或计算机应用技术；如果对医疗或护理行业感兴趣，可以选择护理学；如果对管理和策划感兴趣，可以选择商务管理；如果对食品和餐饮行业感兴趣，可以选择食品科学或中餐烹饪等。无论选择哪个专业，都需要不断学习和实践，提升自己的专业技能和管理能力，才能在创业道路上取得成功。
