残疾人开店时，可以根据自身情况和兴趣选择以下几种项目：
网店销售服装：
随着网络普及和电商平台兴起，残疾人可以选择开办一家以美衣为主的网店，自由选择经营时间和地点，且项目不需要太多资金。
手工艺品制作：
手工制作具有独特性、创造性和文化传承性，残疾人可以通过练习和发掘自己的手工艺制作手工艺品，开设工作室、零售店铺和在电商平台上销售。
私人定制餐饮：
残疾人注重营养和口感，可以选择开一家口感美且有特色的小餐厅或咖啡馆，在对口感和配菜的独到见解和对餐品的热爱中创造人生价值。
内衣店：
内衣是一种个人化服装，要求与着装者在身体、性格方面能够高度适合。残疾人可以采用专项品牌经营，以品牌形象和优异的品质来吸引顾客。
复古琥珀项链和时尚配饰店：
供应一些外贸的饰品，如复古的耳环项链、琥珀饰品、昆虫外形的项链手链等，可以吸引到很多爱美的女生。
童装店：
童装是最大众化的商品，经营方式可以多种多样。残疾人可以考虑开一家童装店，主要考虑小顾客的心理特点，创造欢快的购物环境。
甜蜜蛋糕店：
开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，很容易吸引消费者。
模型拼图创意家居：
随着社会的发展，许多青年甚至老人都喜欢玩具，残疾人可以考虑开一家模型拼图创意家居店，提供富有智能性、收藏性和娱乐性的玩具。
代销店：
一些企业推出代理制，残疾人可以合作开办一家代销店，投资少，风险小，商品由厂家负责送货上门，价格由厂家统一制定。
宠物生意：
随着生活水平的提高，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，残疾人可以考虑开一家宠物店或宠物用品店。
儿童摄影店：
在闹市区租一间门市，开设一家儿童摄影店，投资相对较低，且可以通过提供独特的拍摄场景和服务吸引顾客。
收纳店：
收纳概念已经流行起来，残疾人可以开一家收纳店，投资不高，市场前景广阔。
报刊亭：
售卖报纸、杂志、书籍等，工作简单易行，适合肢体残疾人。可以选择高人流量的地方设立报刊亭，降低经营成本。
卤味店：
卤味制作相对简单，提前准备好的食材能够减少现场工作的压力，适合残疾人经营。
小吃摊：
如果上肢活动自如，小吃摊也是一个很好的选择，低投资成本加上灵活的时间安排。
书店：
整理书架、收银、推荐书籍等工作都可以坐着完成，使得书店成为了一个友好的创业平台。
盲人按摩：
盲人按摩是目前残疾人中从事人数较多的职业，也是比较容易上手和就职的一项技能。
手工修理：
虽然手工修理行业渐渐没落，但在城镇乡村仍有一定的市场需求，适合腿脚不方便的残疾人。
网络写作：
网络写作是互联网时代下的一个创业项目，门槛要求低，适合身体有残疾的人通过自媒体写作来养活自己。
特种野猪养殖：
野猪在人工养殖的情况下，具有较低的养殖成本和较高的抗病力，且肉质细嫩鲜香，深受消费者青睐。
选择适合自己的创业项目时，建议残疾人朋友综合考虑自身的身体状况、兴趣爱好、市场需求以及政策环境等因素，选择最适合自己的创业道路。
