自己开店可以被称为个体工商户。个体工商户是指以个人或家庭为单位，依法从事工商业活动的自然人或家庭。自己开店，无论是经营实体店还是网店，都是个体工商户的一种经营形式。
具体来说，个体工商户包括以下几种：
1. 经各级工商行政管理机关登记注册并领取《营业执照》的个体工商户。
2. 经民政部门核准登记并领取证书的民办非企业单位。
3. 没有领取执照或证书，但年内实际从事个体经营活动三个月以上的城镇、农村个体户。
因此，如果你自己开店，可以在工作单位一栏填写“个体工商户”或“个体户”。
建议：在填写工作单位时，明确注明是个体工商户，以便雇主或相关机构能够准确识别你的经营性质和法律责任。
