煮芝麻糊时，推荐使用 不粘锅。不粘锅有以下几个优点：
易于清洗：
不粘锅的表面光滑，煮完芝麻糊后，只需简单地冲洗一下，无需用力刮擦，省时省力。
防止粘锅：
不粘涂层可以有效防止芝麻糊粘在锅底，避免煮糊或烧焦。
安全性高：
相比铝锅，铁锅更安全。铝锅在高温下可能会释放有害物质，而铁锅则相对安全，不会对人体造成损伤。
当然，如果你没有不粘锅，也可以使用以下方法来煮芝麻糊，以减少粘锅的可能性：
使用电饭煲：
将黑芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒入电饭煲中煮。边煮边用筷子搅动，防止粘锅。开锅后小火煮五分钟即可。
炒熟芝麻和米：
将黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉。吃的时候用开水冲成糊。这种方法虽然省事，但炒熟的芝麻可能会上火，且制作过程相对麻烦。
综合来看，使用不粘锅是最理想的选择，既方便又安全。如果没有不粘锅，电饭煲也是一个不错的选择。
