在三亚开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮
快炒加工店：三亚自由行游客多，很多人喜欢自己买海鲜青菜，单纯找地方加工。可以挣酒水钱和加工费，旺季时客流极大，以川味清蒸为主，地点要靠近农贸市场。
饺子馆：三亚东北人多，都爱吃饺子，但好吃的饺子馆很少，市场还有一定空间。饺子利润大，好操作，只要好吃回头客不断，但本地人较少吃，主要面向外地人和候鸟。
旅游
特色住宿旅行社：最好是带住宿房间的，用房客带旅游。项目投资大，可以淡季租楼。三亚旅行社已经饱和，网上都能买到票，很少有人会跟团走，旅行社挣钱都是房费和景点返点。
私人订制旅游：需要人脉和资源广，要和游艇会、摄影会所、渔具店、景点合作，做中高端的旅游或婚庆旅游才能挣钱。
农副产品
水果批发和零售：三亚水果一年四季都有，可以包农场地种植或和农户签订供货合同。批发为主，零售也是整箱走货。先在内地要联系好渠道，没有销货渠道千万别做。
养殖
渔业养殖：可以在三亚周边租地很便宜，养殖海鱼，从鱼苗到上市大概100~120天，有的鱼种80天也可上市。只要精心饲养会有很高回报，风险小。但千万别养禽类，风险高。
皮包公司
代办业务：三亚这样的公司极多，帮忙联系代办业务挣中介费。例如车限号限购房，很多人要迁户口，懂得的。
地方特产店
海南特产：在市区内的各大主要景点、景区开设部分独具海南特色的地方土特产和小商品的经营店，给广大游人携带手信提供一个多样的选择。
摄影
摄影生意：三亚是一个知名的旅游胜地，每年都有大量的游客前来旅游，可以考虑从事摄影行业，因为现在的很多游客在到达一个景点的时候，都会穿上当地的服装进行拍照打卡。
文化创意产业
文化创意工坊：制作和销售具有当地特色的手工艺品，如贝壳饰品、椰壳工艺品等，既能吸引游客购买纪念品，又能推广当地文化。
农产品加工和销售
农产品加工厂：将当地的优质水果加工成果干、果汁、果酱等产品，不仅可以增加产品的附加值，还能延长销售期。
超市
大型超市：如三亚旺豪超市，经营范围涵盖生鲜果蔬、畜产水产、熟食面包、粮果果饼、日配饮料、一般食品、日用百货、文体用品、箱包鞋帽、床上用品、旅游商品、日化用品、汽车用品以及超外的精品化妆、黄金珠宝、摄影器材、冲印服务、航空售票等。
根据以上建议，可以根据自己的兴趣、资金和市场需求选择合适的生意方向。如果对某个领域不熟悉，可以先进行市场调研，了解当地消费者的需求和偏好，以降低创业风险。
