在榆林开店，可以考虑以下几个有潜力的行业：
煤炭贸易
煤炭是榆林的重要产业之一，做煤炭小本买卖风险较小，适合小本创业。
汽车美容装璜
随着汽车普及，汽车美容装璜需求增加，只要店面足够大且专业，利润相当可观。
餐饮行业
在高专附近开川菜饭馆，或者卖羊杂碎等风味小吃，投资少，风险小，市场需求大。
家居装饰行业
随着人们生活水平的提高，家居装饰行业在榆林市处于快速发展阶段，涉及房产、室内设计、装修及家具等领域。
互联网技术行业
榆林市互联网技术行业发展迅速，适合技术专家或IT相关专业人士创业。
旅游休闲行业
榆林市拥有丰富的自然资源，旅游休闲行业发展前景广阔，适合开旅游公司或小众酒店。
保健市场
人们对健康越来越重视，保健品行业备受青睐，市场增长迅速。
仿真娃娃玩偶店
针对儿童市场的仿真娃娃玩偶店，具有独特创意和逼真形象，主要消费对象为1到14岁儿童。
DIY饼干小铺
现代人追求个性，DIY饼干作坊成本低、风险小，适合作为投资项目。
动漫周边店
动漫市场快速发展，种类繁多，但在榆林市动漫店较少，存在较大的市场空间。
国企品质健康食品
如秦宝雪花牛肉火锅，适合开设高品质健康食品店，满足消费者对健康饮食的需求。
选择开店项目时，建议考虑自身的行业背景、兴趣和风险承受能力，同时也要关注市场需求和竞争情况。小投资不代表付出少，务必做好充分的市场调研和风险评估。
