开店三年不挣钱的原因可能涉及多个方面，以下是一些常见的原因：
贪图小利，不讲诚信
做生意最讲究诚信，如果总是贪图小利，将自己的利益摆在第一位，难以和顾客之间建立信任感。这样做可能会导致顾客流失，难以形成稳定的客源。
埋头经营，不重视营销
有些人认为开店就是等待客户上门，这种守株待兔的方式往往无法带来稳定的生意。相反，应该主动出击，重视营销，把握市场变化，精确定位，找准时机才能盈利。
过于自大，从不学习
在经商过程中，遇到竞争对手时，如果总是自以为是，认为自己卖的东西最好，很容易被打败。正确的做法是学习对方的优点，不断提升自己，才能立于不败之地。
盲目扩张，不顾后果
有些人一旦尝到甜头，就会想着扩大规模，但步子迈得太大会容易栽跟头。扩张过快可能会导致资源浪费、成本增加，甚至资金链断裂。
没有好的项目或产品
成功的生意离不开好的项目或产品。如果找不到合适的项目或产品，就无法吸引客户，自然也就无法盈利。
不会设计成交模式
很多创业者没有一套好的成交模式，导致客户难以相信和购买，成交率低，赚钱速度慢。
不会搞流量
流量是生意的根本，没有流量，即使有再好的产品也难以盈利。掌握一些有效的引流方法，提高执行力，是解决这一问题的关键。
成本控制不当
在开设多家店铺时，如果成本控制不当，可能会导致成本过高，从而影响利润。
市场竞争激烈
随着市场参与者的增加，竞争也会变得更加激烈。如果没有独特的竞争优势，新开店铺可能难以吸引足够的客户，导致销售额下降。
经营管理不善
良好的经营管理是盈利的关键。如果经营管理不善，会导致资源浪费、效率低下、客户流失等问题。
消费者需求变化
随着市场环境的变化，消费者的需求也在不断变化。如果无法及时调整产品结构，满足消费者的需求，可能会失去市场份额。
行业标准提高
政府对食品行业的监管越来越严格，增加了店铺的运营成本。
高成本压力
房租、原材料成本、人工成本等不断上涨，给店铺带来了巨大的压力，进一步压缩了利润空间。
电商冲击
电子商务的兴起对传统实体店造成了巨大的冲击，很多人选择在网上购物，导致实体店的销售额下降。
综合以上原因，要想在开店三年后实现盈利，需要从多个方面入手，包括诚信经营、重视营销、持续学习、合理规划扩张、选择好项目、提高成交率、掌握引流方法、控制成本、应对市场竞争、提升经营管理水平、满足消费者需求、遵守行业标准和应对电商冲击等。只有这样，才能确保店铺的长期稳定发展。
