巴奴的开店策略主要包含以下几个方面：
选址策略
巴奴的选址以街边店为主，商业体为“笼子”，品牌进商业体就是“困兽之斗”，因此并未进驻商业体。这种策略使得巴奴能够避免与海底捞等品牌在商业综合体中的正面竞争，同时也能保持品牌的独立性和独特性。
品牌策略及市场定位
巴奴以其独特的装修风格和服务理念，致力于为顾客提供品味与享受相结合的就餐体验。巴奴注重食材的新鲜度，特别是在卫生和餐饮文化方面，同时强调顾客的参与性与互动性，使每位消费者能够在就餐的同时享受到热情与兴奋。
稳健扩张策略
巴奴并不追求快速扩张，而是坚持以稳健的步伐和科学的管理来推进开店计划。这一战术不仅展示了品牌的成熟，更是在合理配置资源与人才的基础上进行的行动。
供应链管理
巴奴已经在全国建设了5个中央厨房，这不仅提高了运营效率，还确保了食品的质量与安全。
品牌认知度与美誉度
巴奴通过广告投放、媒体分享会、意见领袖品鉴活动等方式，提升品牌认知度和美誉度。例如，在常州市场，巴奴从2月份起就开始在各路媒体投放广告，并在高档小区的电梯间密集投放框架广告，以“广告是收入而不是支出”的理念，将品牌定位钉进顾客心智中。
产品主义与自然的美味
巴奴以“产品主义”闻名餐饮业，同时也在逐步从产品主义走向“自然的美味”，通过这种转变，满足消费者对美味和健康的双重需求。
综上所述，巴奴的开店策略涵盖了选址、品牌定位、扩张速度、供应链管理、品牌推广和产品创新等多个方面，旨在通过稳健和科学的管理，实现品牌的长期发展和市场竞争力的提升。
