开店前期选择什么项目赚钱，主要取决于市场需求、个人兴趣、专业知识和资金情况。以下是一些建议：
生鲜门店
市场需求：生鲜果蔬是日常生活必需品，市场空间大，尤其是在小区和乡镇。
竞争情况：虽然市场上已有叮咚买菜、每日优鲜等巨头，但普通创业者仍有机会通过提供差异化的服务或产品获得利润。
宠物用品店
市场需求：单身青年和老年人群对宠物的关爱程度高，宠物相关产品如医药、粮食、用品等销量可观。
利润空间：宠物用品类产品的利润率较高。
特色小吃店
市场需求：随着人们生活水平的提高，对美食的追求也在增加，特色小吃店可以迎合消费者的口味需求。
投资成本：不高，但需要注重食品质量和口感，确保食品安全和卫生。
社区鲜奶吧
市场需求：随着健康意识的提高，新鲜、健康的奶制品受到消费者青睐。
投资成本：相对较低，易于管理和运营，适合创业新手。
在线书店或二手书店
市场需求：互联网的发展使得在线书店和二手书店逐渐受到关注，市场需求稳定。
投资成本：较低，可以通过社交媒体和线上活动进行宣传推广。
家居饰品店
市场需求：家居装饰和摆件市场空间较大，适合追求个性化的消费者。
健康饮品店
市场需求：随着健康意识的提升，健康饮品如有机茶、蔬果汁、健康咖啡等需求持续增长。
定制手工糕点店
市场需求：许多老年人拥有精湛的手艺，可以专注做些传统糕点或者特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等。
家政服务中介
市场需求：随着家政服务需求的增加，开设一家家政服务中介可以提供便利，又能盈利。
小型宠物店
市场需求：宠物寄养、美容或者商品零售等服务在老年人中需求较大。
花卉店
市场需求：新建小区附近的花卉店市场潜力大，许多新居家庭需要添置盆景和花卉。
宠物写真馆
市场需求：宠物艺术照价格较高，且有较高的消费群体。
便利店
市场需求：便利店提供日常所需商品，满足居民的基本需求。
二手物品交易
市场需求：二手市场可以节约资源，同时让顾客找到独特的商品。
创意手工
市场需求：个性化手工制品受到越来越多人的喜爱，可以开办手工坊提供各种手工课程和成品销售。
选择开店项目时，建议综合考虑自身的兴趣和专长，同时进行充分的市场调研，确保所选项目符合当地市场需求，并具备一定的盈利潜力。
