开一家肝串串香店需要准备以下几方面的内容：
证件准备
健康证：到当地疾病预防控制中心办理从业人员健康证。
餐饮经营许可证、食品卫生许可证。
营业执照。
税务登记证。
名称预先核准通知书（如果自己取名）。
资金准备
品牌加盟费用：约五万到十万元。
店面租金和装修费用：根据店面规模不同，费用也不同。
人员工资费用。
开店前的宣传费用。
其他相关费用。
选址与装修
选择合适的地段，考虑人流量、交通便利性、竞争情况及租金成本等因素。
店铺装修要符合品牌形象，营造舒适的就餐环境，统一、规范的设计。
食材与设备
准备制作串串香的原材料，确保食材新鲜、优质。
配备齐全的厨房设备，如电器炉灶、碗盆等。
人员管理
招聘并培训员工，确保员工具备良好的服务意识和技能。
制定合理的奖惩措施，调动员工积极性。
营销与推广
策划与执行营销活动，如开业促销、美食节等，提升品牌知名度。
利用互联网和社交媒体推广品牌，吸引线上流量。
技术支持
掌握制作串串香的技术，确保口味独特。
日常运营
确保店面整洁卫生，包括店面、厨房及工作人员的着装。
提供优质的服务，提升顾客体验。
通过以上各方面的准备，可以确保肝串串香店的顺利开业和长期运营。建议在开店前进行充分的市场调研和风险评估，以制定更为详细和可行的计划。
