去开店饭是否会有人来吃，取决于多个因素，包括性价比、服务、环境、地理位置、营销策略等。以下是一些可能影响顾客是否光顾的因素：
性价比：
消费者通常会考虑菜品的价格和质量。如果菜品既美味又便宜，或者价格合理，那么这家餐厅很可能会吸引顾客。
服务：
优质的服务态度和良好的顾客体验也是吸引顾客的重要因素。餐厅需要尊重每一位顾客，解决他们的问题，提供满意的服务。
环境：
餐厅的装修和环境也会影响顾客的就餐体验。一个舒适、干净、有特色的餐厅更容易吸引顾客。
地理位置：
餐厅的地理位置也很重要。如果餐厅位于人流量大的地方，如学校、办公楼附近，那么自然会有更多的顾客光顾。
营销策略：
餐厅需要有效的营销策略来吸引顾客。例如，可以通过社交媒体宣传、优惠活动、口碑营销等方式来吸引顾客。
外卖竞争：
随着外卖平台的普及，越来越多的消费者选择点外卖而不是去餐厅就餐。如果餐厅没有意识到这一点，或者没有在外卖平台上进行有效推广，那么可能会失去一部分顾客。
消费观念：
消费者的消费观念也在不断变化。例如，现在越来越多的人注重健康饮食，如果餐厅能够提供健康、美味的菜品，那么可能会吸引更多顾客。
品牌效应：
如果餐厅有很强的品牌效应，那么自然能够吸引更多的顾客。品牌效应可以通过产品质量、服务质量、营销策略等多方面来建立。
综上所述，去开店饭是否会有人来吃，需要综合考虑多个因素。如果餐厅能够在这些方面都做得很好，那么自然会吸引更多的顾客。
