想开店买什么样的奶茶好，这主要取决于你的预算、品牌偏好、市场定位以及个人经营能力。以下是一些建议：
知名品牌
喜茶、 奈雪的茶、 乐乐茶、 茶颜悦色、 一点点、 CoCo奶茶、 益禾堂、 古茗、 蜜雪冰城、 快乐柠檬等品牌在市场上具有较高的知名度和口碑，适合有一定资金基础和品牌认知度的创业者。
港式奶茶
最后防线奶茶等港式奶茶品牌因其独特的风味和健康理念，受到许多消费者的喜爱，适合追求健康饮食的消费者。
特色口味
曲岸奶茶注重使用天然食材和养生食材，提供无添加剂的健康饮品，适合注重健康和口味的消费者。
沪上阿姨奶茶以其产品更新速度快和加盟费用相对较低而受到关注，适合希望快速回本和持续盈利的创业者。
健康轻食
随着健康意识的提升，推出低糖低脂的奶茶产品，使用有机、天然原材料，符合现代消费者的健康需求。
文艺茶馆
打造文艺茶馆，注重店面的精致装修，通过合理搭配灯光、家具，创造出温馨雅致的用茶氛围，吸引注重用茶环境的品位消费者。
简化菜单
对于初创者，可以选择简化菜单，专注于几款招牌奶茶，提高制作效率，降低管理成本。
外卖平台合作
快餐式奶茶店适合与外卖平台合作，通过外卖方式扩大销售渠道，吸引更多顾客，提高店铺知名度。
品牌支持
选择一个全面扶持的品牌，包括选址、技术支持、培训支持、运营、原材料供应等，能够降低加盟商的创业难度，提高成功率。
品牌差异化
了解市场需求和竞争情况，选择具有差异化的品牌来开店，避免同质化竞争。
预算考虑
根据自己的预算选择合适的品牌，不要过于追求知名度高的品牌，可以选择一些自营店比较多的平价的奶茶品牌，相对而言自营店多，经验更加丰富，成功经验可以直接复制。
综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况和市场调研，选择最适合自己的奶茶品牌。建议在决定前，多了解各品牌的加盟政策、市场表现和消费者反馈，以降低创业风险。
