在福州开店，可以考虑以下几个有潜力的项目：
喜糖包装店
针对的是送给领导、同事的喜糖，价格较高，利润空间大，且符合年轻人的消费水平。
绿色干洗店
使用环保工艺配方的洗涤剂，对衣物无损伤，对人体无害，符合绿色消费趋势。
照相工作室
满足年轻人追求时尚、另类的需求，特别是旅拍（旅行拍摄）服务，是一个新兴的小本赚钱行业。
互联网+私人个性化定制
用户可以介入产品的生产过程，将指定的图案和文字印刷到指定的产品上，这种个性化定制服务具有很大的市场潜力。
大学城学生街的小吃店
本钱少，生意好，学生街的流量大，是一个不错的创业选择。
孕妇用品店
由于婴儿出生率上升，专业孕妇用品店的需求增加，市场上相关店铺较少，存在市场空白。
手工鱼丸店
以鲜香美味的手工鱼丸为主打产品，利用微信等现代通讯工具与顾客保持沟通，提高用户粘性，是一个致富之路。
烤肠摊
投资少，利润高，特别是在春节期间，一根烤肠可赚1.5元，每天纯利润可达450元。
玉米和鸡蛋摊
尤其在冬天，黑龙江冻玉米在小区中非常受欢迎，以量取胜，靠回头客提升销量。
冬季保暖商品
如保暖内衣、暖手宝、羊毛围巾等，每个家庭都会购买，带来可观利润。
路边摊或夜市摊位
投资成本低，适合小本创业，可以考虑在人流密集的地方摆摊。
卖衣服
虽然不是每天都需要购买，但服装市场一直有需求，关键在于选择合适的店面和货源。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣、资金和市场情况选择合适的项目。建议先进行市场调研，了解当地消费者的需求和消费习惯，以降低创业风险。
