选择开店牌匾的书法字体时，可以考虑以下几种风格：
中式传统字体
篆书和 隶书：这两种字体具有浓厚的历史文化感，适合追求古典韵味且店名较简单的情况。篆书较为古老和复杂，而隶书则相对简洁大方。
楷书：字体端正，易于辨认，应用范围较广。楷书既具有古典韵味，又符合现代审美，是较为理想的选择。
行书：字体流畅自然，富有艺术感，适合需要一定艺术美感的店铺。
经典诗词书法
可以选择一些经典的诗词或名言警句，如《沁园春·雪》、《鸿运长驻》、《诚信赢天下》等。这些内容不仅具有文化内涵，还能给店铺带来积极的寓意。
个性特色字体
根据店铺的定位选择一些具有特色的字体，例如经营传统中式糕点店可以选用带有书法笔触的字体，体现手工制作的韵味。
简洁现代字体
如果店铺希望显得更为现代和简洁，可以选择简洁的无衬线字体，如黑体或正文宋楷。这些字体既美观又易于阅读。
名人书法
对于一些老字号或希望提升档次的大商家，可以考虑请名人或著名书法家书写牌匾，以增加牌匾的权威性和吸引力。
综合考虑，选择哪种书法字体取决于店铺的定位、目标客户群体以及所希望传达的文化氛围。如果店铺希望体现传统和文化底蕴，可以选择篆书、隶书或经典诗词书法；如果追求现代感和简洁性，可以选择楷书、行书或简洁的现代字体。
