开馄饨店时，可以考虑以下几种搭配来丰富顾客的口味和体验：
炸物类：
如炸串、鸡排、炸鸡等，这些炸物可以丰富顾客的口味层次，与清淡的馄饨形成对比。
节气美食：
根据不同的节气推出相应的美食，如元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼等，这样不仅能让顾客品尝到最新鲜的食物，还能增加节日的氛围。
饼类：
如烧饼、烤饼、馕饼、牛肉馅饼等，这些面食与馄饨搭配，可以满足不同顾客对面食的喜爱。
绿叶蔬菜：
如油菜叶、小白菜叶、生菜叶等，增加营养和口感。
香葱：
提供清新香气，适合作为调料或撒在馄饨上。
紫菜和虾皮：
增加鲜味，适合喜欢海味的食客。
豆芽或青菜：
增加脆爽口感和营养。
香菜末：
适合喜欢香菜味道的食客。
鸡蛋和豆腐：
增加馅料的鲜香和爽滑感。
调料：
如酱油、醋、辣椒油、芝麻香油、鸡精或味精、胡椒粉、盐、糖等，根据个人口味灵活搭配，创造出独特的馄饨风味。
其他搭配：
如小笼包、豆腐脑、茶叶蛋、肉包子、菜包子、煎饺、水饺、豆沙包、叉烧包、奶黄包、豆浆、油条等，这些食物与馄饨搭配，可以满足不同顾客的需求。
通过以上搭配，可以吸引不同口味的顾客，提升馄饨店的竞争力。同时，也要注意根据季节和当地人的口味偏好进行调整，以提供最新鲜、最美味的食物。
