几万元创业餐饮可以考虑以下几种项目：
营养早餐店
选址：高档小区或生活水平层次高的地段，租金在2000-5000元/月。
装修：精装修，预算2-3万元。
设备与食材：参加培训费用3000-5000元，购买设备和食材预计1万元。
总投资：约5-6万元。
快餐外卖店
选址：上班族多的地段，租金2000-5000元/月。
装修：简单快捷，预算1-2万元。
设备与食材：参加培训费用3000-5000元，购买设备和食材预计1万元。
总投资：约5万元。
老鸭粉丝店
选址：人流量高的地方，租金2000-5000元/月。
装修：体现文化气息，预算3-5万元。
设备与食材：参加培训费用3000元左右，购买设备、食材、餐具等预计1万元。
总投资：约7万元。
甜品奶茶店
选址：租金3000-5000元/月。
装修：精装修，预算2-3万元。
设备与材料：参加培训费用5000-8000元，购买设备和材料预计2万元。
总投资：约7-10万元。
包子、油条早餐店
选址：人流好的地段，租金约5万元。
设备与原料：设备和原料预算3万元。
各种饼
选址：根据地区饮食习惯，租金和成本与包子、油条相近，可能略低。
卤菜摊
选址：农贸市场或人流较大的商业街，租金和成本根据季节波动。
有料小锅
消费场景：适合正餐和快餐，消费群体广泛。
轻食简餐店
消费群体：健康轻食爱好者。
地方特色小炒
消费群体：喜欢地方特色美食的消费者。
移动餐饮车
优势：灵活性和便捷性，适合小本创业。
高端西点定制
消费群体：追求品质生活的消费者。
炸鸡
特点：制作简单，顾客基础广泛。
汉堡
特点：制作简单，出餐速度快，投资成本低。
自助餐厅
特点：10万元可以启动，适合小本创业。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣、当地市场需求和自身经济情况来选择合适的项目。建议在选择项目时，充分进行市场调研，了解目标顾客群体的需求，并考虑自身的运营能力和风险承受能力。
