在巴东创业，可以考虑以下几个项目：
特色小吃店：
开设一家特色流行的小吃店，如土豆粉，具有成本低、风险小、回报快的特点。根据市场行情，土豆粉已经取代了酸辣粉、麻辣烫等传统小吃，成为市场上的新宠。
餐饮店：
转让或新开设一家餐厅、奶茶店、烘焙餐饮店或水果店等，这些项目通常有稳定的客源和较好的口碑，接手即可盈利。
中药材产业：
吴玉香通过承包土地种植马蹄大黄，并成立公司进行加工和销售，这个项目不仅带来了可观的经济效益，还带动了周边农户的参与。
宠物食品加工业：
青岛禾禧嘉食品有限公司在巴东沿渡河镇石喊山村设有生产基地，从事宠物食品的生产和销售，产品远销欧美、日本等地区。
农产品品牌：
巴东玄参作为一个高品质、绿色健康的农产品品牌，专注于提供优质的玄参及其他特色农产品，市场潜力大。
压面店：
投资约需3000-5000元，每小时可压制面粉25公斤到15公斤不等，适合在交通便利的城乡结合部或居民区附近开店。
幼儿园：
随着农村人对早期教育的重视，开办一家幼儿园是一个具有社会意义和经济效益的项目。
美发店：
乡村理发美容市场潜力大，投资少，见效快，适合在乡镇所在地开设。
主题餐厅：
针对年轻人市场的情趣餐厅，设计独特，符合年轻消费群体的需求。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、经验和市场情况，选择最适合自己的项目。同时，做好充分的市场调研和风险评估，确保创业成功。
