在苹果iPhone XS上关闭多个程序的方法如下：
解锁手机并进入待机页面
首先需要解锁手机，并进入手机待机页面。
调出多任务管理
用手指轻轻向上滑动并按住屏幕，调出多任务管理界面。
关闭单个后台程序
在多任务管理界面中，用手指向上滑动想要关闭的后台程序，即可将其关闭。
一次性关闭多个后台程序
可以用多个手指在应用页面上向上滑动并抛出，即可一次性关闭两个或三个应用。
查看和管理所有后台程序
在多任务管理界面中，可以左右滑动应用程序，查看所有打开过的应用程序，并进行相关操作。
通过以上步骤，你可以轻松管理并关闭iPhone XS上的多个后台程序。
