餐具送货程序通常包括以下步骤：
准备餐具
所有餐具需用抹布擦净，确保无水迹、无破损。
茶壶、咖啡壶等需无茶碱、干净无异味。
刀叉需无水迹，分类摆放整齐。
餐巾需检查有无脏迹，按标准叠整齐摆放。
检查日用品种类和数量，确保种类齐全、数量充足。
准备托盘
托盘需无破损、无污迹，垫好盘垫。
准备账单
准备好账单，核对无误后夹入账夹内。
送餐服务
送餐途中保持送餐用具平稳，避免食品或饮品溢出。
食品、饮品、餐具须加盖洁净盖布，确保卫生。
核实客人房号，敲门三下，报称“送餐”。
客房内服务
得到客人允许后进入房间，并致谢。
询问客人用餐位置。
餐具回收与清洗
送餐结束后，收集餐具并清洗消毒，确保下次使用干净卫生。
记录与反馈
记录送餐过程中的重要信息，如客人反馈、餐具损坏情况等，并及时反馈给相关部门。
合同与协议
与餐具供应商签订配送合同，明确双方责任和义务，如餐具质量、配送时间、卫生标准等。
这些步骤确保了餐具送货过程的卫生、安全和高效，提升了客户满意度。建议在实际应用中根据具体情况进行调整和优化。
