在C语言中，常量可以通过以下两种方式进行定义：
1. 使用`define`预处理器指令定义常量：
`define`指令用于定义宏，它可以为某个值取别名。这种方式定义的常量在预处理阶段会被直接替换为对应的值，且没有类型检查。
示例：
```c
define PI 3.14159
define MAX_SIZE 100
```
在这个例子中，`PI`代表3.14159，`MAX_SIZE`代表100，在编译时，编译器会把代码中所有出现`PI`和`MAX_SIZE`的地方替换成它们对应的值。
2. 使用`const`关键字定义常量：
`const`关键字用于定义常量变量，它具有类型安全性，并且值在程序运行过程中不能被修改。
示例：
```c
const int MAX_SIZE = 100；
const float PI = 3.14159f；
```
在这个例子中，`MAX_SIZE`和`PI`都是常量，它们的值在程序运行过程中不能被改变，并且`const`关键字提供了作用域控制。
建议
通常推荐使用`const`关键字定义常量，因为它具有类型安全性和作用域控制，可以避免一些不必要的错误。
如果需要定义的常量值在程序中多次使用，并且希望有更好的可读性和维护性，建议使用`const`关键字。
如果只需要定义一个简单的符号常量，并且希望在整个程序中都可以使用，可以使用`define`预处理器指令。
