在淮安开商场店铺，以下几个区域是值得考虑的：
清河区
淮海广场周边：清河区是淮安市中心，人流量大，市场成熟。淮海广场拆迁翻新，中央商场、金鹰大厦、乐天马特等项目聚集，形成了繁华的商业区。虽然市场已经成熟饱和，但投资回报率可能不高，且资金要求较高。
北京南路、淮海南路：这些区域靠近市中心，发展前景较好，适合开设各类商场店铺。
开发区
深圳路周边：淮安市政府推广东扩南联政策，开发区的发展空间大。红星美凯龙、浩源汽车城、博德五金、大长江家具、明发商业等项目形成了大型商圈，且有政府的大力扶持优惠政策，是投资商铺的热门区域。
清浦区
住宅项目周边：清浦区以住宅项目为主，新市场力度不够，但老市场变化不大。如果投资住宅项目周边的商铺，可能会有较好的前景。
水渡口板块：金地mall等项目位于水渡口板块，毗邻钵池山公园，接驳有轨电车1号线水渡口站，地理位置优越，适合开设商场店铺。
城南板块
永业·梦乐城：项目位于城南板块，聚合了高教园区和政务区，连接淮海路核心枢纽，规划有购物中心、餐饮娱乐、休闲健身等设施，是一个大型商业综合体，适合开设各类商场店铺。
其他区域
鼓楼周边：鼓楼北边和地下商场、商业街等地方适合开设服装等店铺。
新亚商城、金鹰购物中心、万达广场：这些商业综合体人流量大，业态丰富，适合开设各类商场店铺。
建议
市中心区域：考虑到人流量和市场成熟度，清河区淮海广场周边和北京南路、淮海南路是较好的选择，但需要注意市场竞争和租金成本。
新兴区域：开发区和水渡口板块由于政府的大力扶持和良好的发展前景，是投资商铺的热门区域，但需要关注项目的具体规划和发展情况。
综合商业体：金地mall和永业·梦乐城等大型商业综合体，业态丰富，配套设施完善，适合开设各类商场店铺，但需要考虑租金和竞争情况。
根据以上分析，建议根据自身投资预算、经营品类和市场需求，选择合适的区域进行投资。同时，建议实地考察和咨询当地商业环境，以获得更准确的投资决策依据。
