在深圳开设店铺并获取相关证明文件，您可以选择以下地点和方式：
深圳市市场监督管理局
办理营业执照、食品经营许可证等相关证件。
可以通过网上提交注册，然后到办事大厅领取营业执照。
各街道办和物业管理处
申请场地使用证明，可找社区或者物业开取。
小区物业管理处也可以提供相关证明文件。
城管执法部门
办理摆摊证等相关证件。
政府指定的夜市摊位或临时占道经营点
在这些地点摆摊需要办理摆摊证，相关证件可在当地市场监督管理局、城管执法部门或街道办事处办理。
房产局
办理门面的产权证明，可以到当地的街道、园区等地方进行办理，也可以到房产局进行办理盖章。
消防部门
申请公安消防验收合格证明，确保经营场所符合消防安全标准。
卫生部门
申请环境卫生许可证，需提供经营场所卫生环境照片、从业人员健康证明等。
环保部门
申请环保审批手续，确保经营过程中符合环保要求。
建议您根据店铺的具体类型和所在区域，选择合适的部门进行申请。例如，如果是餐饮类店铺，需要特别注意食品经营许可证、消防安全合格证明等证件的办理。同时，确保所有提供的资料真实有效，以便顺利通过相关部门的审核。
