在福州，有几家知名的牛杂串串店铺，以下是一些推荐：
醉牛的牛杂
地址：仓山区首山路78-3号店面
营业时间：15:00-23:30
人均：17元
这家店铺位于万里学生街，深受附近学生的喜爱，每天下午3点开始营业，到晚上关门前总是络绎不绝。
岭南牛杂
地址：鼓楼区省府路肖威新村BC座梯边店面（达明路周麻婆楼下）
营业时间：10:00-23:00
人均：22元
这家店铺位于达明路上，从最初的小小店面发展到现在把隔壁店铺租下来专门供客人堂食，可见其人气。
福州达道武仔牛肉店
地址：台江区广达路419号（亚细亚对面）
营业时间：07:00-次日02:00
人均：32元
这家店位于达道附近，开了有几十年了，在福州几乎是人尽皆知。
圣才牛杂店
地址：福州市长乐区鹤上镇东鹤路与鹤梅线交汇处凯旋帝景西南角
营业时间、人均消费等具体信息未提供
这家店铺位于长乐区，标签为快餐、小吃、餐饮等。
金龙牛杂店
地址：福州市晋安区鼓山镇福新路龙安路口（近鼓四游泳池）
营业时间、人均消费等具体信息未提供
这家店铺位于晋安区，标签为餐饮、快餐、小吃等。
祥记牛杂（郑和东路店）
地址：福州市长乐区郑和东路238-9号
营业时间、人均消费等具体信息未提供
这家店铺位于长乐区，标签为快餐、小吃、餐馆等。
依亮牛杂老店（雅利达花园店）
地址：福州市鼓楼区江厝路2-9号
营业时间、人均消费等具体信息未提供
这家店铺位于鼓楼区，标签为特色/地方风味餐厅、餐饮、小吃等。
牛旺旺澳门牛杂档
地址：福州市台江区鳌峰路8-11号
营业时间、人均消费等具体信息未提供
这家店铺位于台江区，标签为餐馆、餐饮、小吃等。
这些店铺都有各自的特色和优势，您可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。希望您在福州的美食之旅愉快!
