在徐州，有几家炒菜店铺非常受欢迎，以下是一些推荐：
老南京炒菜馆
以地道的南京炒菜闻名，招牌菜包括鸡鸣汤包、小笼包等，口味正宗，让人回味无穷。
徐州饭店
炒菜种类丰富，口味独特，其中红烧肉、糖醋里脊等深受食客喜爱。
东兴楼
以独特的炒菜口味和优雅的环境而受到广泛好评，炒菜讲究色、香、味、形，让人大快朵颐。
顺风楼
炒菜口味多样，无论是家常菜还是特色菜，都能满足不同食客的需求。
大观园炒菜馆
环境优雅，菜品口味地道，其中蒜蓉蒸扇贝、干煸四季豆等都是招牌菜。
莱馆炒菜
位于徐州市云龙区铁路宿舍六合巷，被推荐为最好吃的炒菜馆之一。
祥海
在铜牛和荣盛城各有一家分店，环境两层，带几个包间，干煸乌鸡和干煸八带鱼是必点菜。
功德盛
老派徐州菜的代表之一，以爆炒腰花、糖醋里脊、辣子鸡等闻名，是一家有十几年历史的老店。
广源居
藏在西区淮海西路巷口里，是一家比较出名的老店，特色菜包括土豆条、蛋包茄子、芝麻鸡、干煸鸡等。
杜食铺（金龙湖西岸店）
环境优雅，菜品味道出色，推荐辣椒炒鸡和砂锅鸡爪。
这些餐厅各有特色，既有地道的南京炒菜，也有独特的徐州口味，还有丰富多样的家常菜。建议您根据自己的口味和方便性选择其中几家尝试。
