在运城，有几处可以购买羊蹄的地点：
夏县卤羊蹄学习中心
特色：提供卤羊蹄技术，也教授早餐小吃技术。
联系方式：可通过提供的电话号码联系以获取更多信息。
地址：具体地址未提及，建议通过电话或在线咨询获取。
运城小吃培训学校
位置：位于山西省运城市临猗县西环路临猗二中西南侧110米。
特点：倡导传统与时尚结合的饮食文化，提供诚信、专业服务。
运城新绛早餐面食培训学校
该学校也提供与早餐相关的小吃技术，可能包括羊蹄的制作方法。
运城市盐湖区安邑街道大幅猪蹄店
地址：山西省运城市盐湖区安邑街道金审嘉苑164-3号门面房。
该店主营猪蹄，可能也提供其他相关的卤味食品，包括羊蹄。
建议您根据具体需求和方便性，选择上述地点进行购买或学习。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关店铺或学校进行确认。
