开设甜品店需要办理一系列手续，以确保合法合规经营。以下是一些基本的手续和所需材料：
营业执照
个体工商户注册登记申请书
经营者身份证明
经营场所证明（如房产证明、租赁合同等）
《个体工商户名称预先核准通知书》（如已办理名称预先核准）
申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件。
食品经营许可证
《食品经营许可证》申请书
营业执照或者其他主体资质证明文件复印件
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
利用自动售货设备从事食品销售的，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件
从业人员健康证、身份证信息及联系方式。
消防安全检查合格证书
确保店铺符合当地的消防安全标准。
环保验收合格证书
确保店铺符合当地的环保标准。
商业保险
公共责任（第三者）保险
雇主责任保险。
税务登记证
纳税人资格认定申请
相关证明材料（如《纳税人资格认定申请表》及相关附件）。
员工健康证明
从事与食物直接接触的员工必须具备健康证明，并定期进行健康检查。
银行开户许可证
企业基本信息、法人身份证明等文件。
建议：
在正式办理之前，建议咨询当地相关部门或雇佣专业服务机构，以确保所需证件的全面准确。
不同地区的规定可能有所不同，因此需要根据当地的具体要求来准备相应的材料和手续。
