开设粘豆包店需要以下设备：
粘豆包机：
用于制作粘豆包，有多种型号和规格可供选择，如全自动粘豆包机、商用粘豆包机等。这些机器通常具有不同的电压、功率和产量，可以根据店铺的实际需求进行选择。
汤圆机：
适用于制作各种汤圆，包括粘豆包。汤圆机具有多种型号和规格，可以根据店铺的实际需求进行选择。
食品成型设备：
用于保证粘豆包内馅的完整度，提高生产效率，操作简单，清洗方便。
蒸房或蒸柜：
用于蒸制粘豆包，保证其口感和卫生。
包馅机：
用于自动化包馅，提高生产效率。
摆盘机：
用于将制作好的粘豆包摆盘，方便后续的包装和销售。
其他辅助设备：
如磨细机、搅拌机、输送带等，用于辅助生产过程。
建议根据店铺的具体需求和预算，选择合适的设备，以确保生产效率和产品质量。同时，考虑到设备的维护和操作便捷性，选择易于维护和操作的设备也是非常重要的。
