开店需要准备以下证件和材料：
营业执照：
到经营场所所在地的工商局办理，需要提供身份证明、经营场所证明、个体工商户注册登记申请书等材料。
税务登记证：
凭营业执照到当地税务部门办理，需要提供《税务登记表》、工商营业执照或其他核准执业证件原件及复印件、个人业主居民身份证或其他证明身份的合法证件原件及复印件等材料。
健康证：
所有从业人员需要办理健康证，费用自理，通常到店面所在地的医院保健科进行体检。
食品流通许可证：
如果店铺涉及食品销售，需要办理此许可证。
食品经营许可证：
如果店铺涉及食品经营，需要办理此许可证。
卫生许可证：
特别是餐饮类店铺，需要办理卫生许可证，并提供相应的卫生管理制度和设施平面布局图等材料。
餐饮行业服务许可证：
餐饮业需要另外办理此许可证。
安全生产许可证：
如果店铺涉及生产活动，需要办理此许可证。
环保证书：
如果店铺涉及环保活动，需要办理环保证书。
特殊行业许可证：
如果店铺涉及特殊行业，需要去质量监督部门办理特殊行业许可证。
组织机构代码证书：
如果店铺是企业性质，需要办理组织机构代码证书。
公章：
办理完营业执照后，需要申请公章审批和刻章。
雇用合同：
如有从业人员雇用，需要办好雇用手续，写好雇用合同。
其他材料：
根据具体经营范围，可能还需要提供其他相关材料，如场所租赁合同或房产证等。
建议：
在开店前，详细了解当地工商和税务部门的具体要求，确保准备齐全所有必要的证件和材料。
如果店铺涉及特殊行业，务必提前了解并办理相关的专业许可证。
保持与相关部门的沟通，及时更新和补充所需的证件和材料。
