在泗县开店，您需要准备以下证件：
《食品流通许可证》：
如果您的店铺涉及食品销售，需要办理此证。
《营业执照》：
这是开店的必备证件，证明您的店铺合法经营。
《税务登记证》：
办理完营业执照后，需要到当地税务局办理税务登记。
《食品经营许可证》：
如果您的店铺涉及食品销售，还需要办理此证。
《健康证》：
所有从业人员都需要办理健康证，以证明其适合从事食品相关工作。
《消防验收合格证明》：
根据《中华人民共和国消防法》，开店前需要进行消防验收，通过后需办理此证明。
《特种行业许可证》：
如果您的店铺属于特殊行业，例如食品、药品、烟草等，需要向地方人民政府商务主管部门申请办理此证。
《卫生许可证》：
根据店铺经营范围在地方人民政府卫生行政部门办理此证。
《组织机构代码证书》：
此证是国家为了管理企业、规范市场经济秩序而设立的统一社会信用代码。
《开户许可证》：
需要到银行办理开户手续，并提交相关证件和资料，包括营业执照、身份证等。
建议您先了解当地的具体政策和要求，然后按照上述清单逐一准备和办理相关证件，以确保顺利开店。
