老人在家开店可以考虑以下几种项目：
美食摊
煎饼果子、烤冷面、炸串：这些美食制作简单，市场需求大，适合在人流量较大的地方摆摊。
馄饨、小汤圆、小包子：传统美食总能吸引大批食客，特别是在人流量大的地方摆个摊。
烤地瓜：特别是在秋天或冬季，摆摊卖烤地瓜也很简单，市场受欢迎。
手工艺品
编织、木工、绘画：手工艺品不仅有市场需求，还可以通过定制来满足客户的个性化需求。
剪纸、糖画、刺绣：这些传统手艺在现代社会依然有很大的市场需求。
养殖业
养鸡、养鸭、养鱼：掌握了养殖技术后，这是一个传统且市场需求稳定的生意。
养土元虫、小宠物（如荷兰猪、小仓鼠）：这些小动物不仅可爱，而且繁殖快，成本低。
快递驿站
提供包裹代收、寄送等服务：随着电商行业的发展，快递驿站成为了一个新兴的小生意，投资少且市场需求大。
健康食品店
提供各种有益于老年人健康的食品：如全麦面包、低脂奶酪、各种坚果和干果等。
二手物品交易
出售闲置物品：许多老年人都有一些闲置的物品，可以通过二手物品交易平台进行出售。
老年教育
提供在线教育服务：如写字、画画、乐器类课程。
旅游服务
提供专门针对中老年人的旅游服务：如定制旅游路线、提供专门的导游服务等。
家庭保洁服务
提供家庭保洁服务：如外窗保洁、家具挪动、做饭洗衣等。
老年公寓
开设养老院：提供专业的护理服务，如日常生活照顾、医疗护理、情感陪伴等。
养生店
提供各种有益于老年人健康的养生服务和保健品：如维生素、矿物质、鱼油等。
特色小吃店
根据中老年人的口味和当地市场需求，开设一家特色小吃店：主打经济实惠，可结合季节和节日推出新品。
日用百货店
销售日常所需商品：如蔬菜、水果、鸡蛋、食品、饮料、奶、茶、瓜子、糖果等。
卤菜熟食店
经营卤菜、熟食等：如猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡肝、鸡肠、鸡爪、鸭头、鸭脖等，利润空间大。
老年人用品店
销售老年人用品：如保健器材、温度计、血压计、急救药箱、制氧机、助听器、拐杖、助行架等。
选择适合自己的项目时，建议考虑自身的兴趣、技能、身体状况以及市场需求等因素，确保能够持续经营并带来稳定的收入。
