在云南开店，可以考虑以下几种有潜力的项目：
旅行社
云南拥有丰富的旅游资源，开设旅行社可以吸引大量游客，提供旅游服务，具有稳定的发展空间和市场需求。
土特产店
云南特产丰富，针对旅游客人销售土特产不仅可以推广当地民俗文化，还能获得可观利润，市场需求和发展空间较大。
特色餐饮店
特色餐饮在云南广受欢迎，结合市场发展和需求选择合适的项目，能够吸引众多消费者。
鲜花店
云南气候宜人，鲜花种植广泛且价格相对便宜，可以将昆明的鲜花运到其他城市赚取差价，或者在本地市场销售。
服装店
昆明等地的服装价格相对较低，适合开设服装店，尤其是针对青年和青少年的韩版、日式服装。
网吧
昆明城中村多，喜欢网吧的人群也不少，开设网吧也是一个可以考虑的选项。
旅游公司
利用云南丰富的旅游资源，开设旅游公司可以吸引全国各地的游客，具有不错的发展前景和收益。
水果店
水果是日常生活中的常见商品，保障水果新鲜和品种丰富，可以吸引更多消费者，结合线上线下销售促进盈利。
特色小吃摊
云南美食文化丰富，特色小吃如米线、烧烤串、腊肠等深受欢迎，投入低、利润高，非常适合摆摊创业。
手工艺品摊
云南是多民族聚居地，手工艺品文化丰富，可以出售民族服饰、饰品、绣品等，具有较高附加值和观赏性。
茶叶店
云南茶叶品种丰富，茶文化深厚，卖茶叶或茶具都是不错的选择。
文创产品摊
以云南的自然环境和人文景观为灵感的文创产品，如石头摆件、文具等，具有较高的附加值和观赏性，可以吸引消费者。
农副产品摊
云南的农副产品如玉米饼、干香菜、花蜜蜜等具有独特的品种特色，可以卖给顾客，十分畅销。
根据以上分析，如果你对某个领域感兴趣，可以结合当地的市场需求和自身条件，选择适合的创业项目。同时，注意市场调研和选址，确保店铺能够吸引目标客户群体。
