在美团外卖开店可以通过多种方式赚钱，以下是一些主要的盈利途径：
外卖销售
美食外卖：在美团平台开设外卖店铺，提供各种美食外卖服务，通过订单数来赚取利润。
高利润菜品：选择高利润的菜品进行销售，如特色汤底、昂贵配菜等，以提高每份订单的利润。
商家合作与推广
商家合作：作为美团商家，可以通过在线发布自家店铺的优惠信息，吸引更多顾客到店消费。
店铺推广：提供店铺装修、营销推广、数据分析等服务，以获取收益。
活动推广：组织活动并在美团平台上推广，吸引用户参与并收取活动费用或购买相关产品。
代理与代购
代理代购：通过美团平台找到代理商家，代购物品后以较高价格出售给需要的消费者，获取利润。
佣金与广告
交易佣金：商家每卖出一份商品，都要按照一定比例上缴美团佣金。
在线营销服务：商家在美团平台发广告、做排名等营销推广，也要向美团交纳服务费。
配送费用
配送费收入：配送费是美团外卖的主要营收来源之一。
平台增值服务
广告位：美团平台上的广告位如banner、推荐位、专题等，通过广告收入盈利。
大数据服务：利用平台掌握的大量商家和用户数据，进行精准营销和服务，获取收益。
自营餐饮
自营店铺：平台可以自营餐饮，通过销售自己的产品来盈利。
资金池与投资
账期沉淀：利用与商家的结算账期进行资金沉淀，进行投资获取额外收益。
特殊品类与群体
成人用品：针对特定消费群体，如成人用品店，利用美团平台的流量优势进行销售。
通过以上多种方式，商家可以在美团外卖平台上实现盈利。建议根据自身资源和优势，选择最适合自己的盈利模式，并不断优化运营策略以提高利润。
