开店的油烟管道安装需要满足以下要求：
管道直径和材质
管道直径一般应大于或等于烟道固定火烟罩的直径，以保证烟道内压降的要求，减少油烟污染。
管道应采用镀锌铁皮或不锈钢制造，经过特殊的连接工艺后，不能有裂缝、漏水、渗油等情况。
管道长度和弯头
管道长度一般不得超过15米，如必须超出此长度，则需要增加一台中央排气机，才可正常运行。
弯头数量一般不能超过2个，如必须增加，则应考虑使用加大直径的弯头，以充分保证烟道内压力。
倾斜角度
管道应倾斜于水平线之下1%-2%之间，以便于油烟流向风机方向。
安装位置
管道应安装于餐馆顶部，距离地面高度一般在2-3米之间。
管道应尽量避免穿过其他房间或者建筑，以免出现漏气、污染等情况。
排气口设置
排气口应尽量高于周围建筑物和窗户，并设有防虫网和防雨设施。
排气口应设在空气流动较好、不易积水和阻塞的地方。
油烟净化装置
餐馆油烟排放量应符合国家规定的标准。
应根据油烟排放量的大小选择相应的油烟净化装置，并定期清洗及更换滤网、喷嘴等零部件。
耐腐蚀性和密封性
油烟管道应选用耐腐蚀、耐高温的材料，如不锈钢、镀锌铁皮等，以确保长期使用过程中不受油烟侵蚀。
管道连接处应使用密封材料，如橡胶垫片或密封胶，以保证油烟不会泄漏。
设计布局
根据厨房的排油烟量、排放距离和布局，合理设计油烟管道的走向和坡度。一般来说，应遵循“短、直、少弯”的原则，尽量减少弯头和变径，以降低油烟流动的阻力，提高排烟效率。
饭店油烟管道安装高度应根据实际情况确定，一般应安装在炉灶上方一定高度，以确保油烟能够顺利进入管道。同时，管道应有一定的坡度，以便于油污的排出和清洁。
稳固性
油烟管道应固定牢固，防止在使用过程中出现晃动或脱落。固定方式可以采用吊架、支架等，具体应根据实际情况进行选择。
防火阀与净化设备
排烟管道与餐饮设备的排烟口连接处应设置防火阀，以防止火灾时火势蔓延。
饭店应安装油烟净化设备，并确保其正常运行，使油烟达标排放。
环保审批
需通过当地环保部门的审批，确保油烟排放符合环保标准。
排放要求
油烟排放需达到国家或地方规定的排放标准，通常要求安装油烟净化设施并保持正常运行。
定期检查与维护
定期对油烟管道进行检查，清理油垢和异物，保持通风畅通。
检查油烟净化设施的运行情况，确保其正常运行。
遵守当地法规
还需遵守当地关于餐饮油烟排放的具体法规和政策要求。
这些要求旨在确保油烟管道的安全、高效运行，并减少对环境的污染。在安装和使用过程中，应严格遵守相关标准和规范，定期进行检查和维护，以确保其长期稳定运行。
