想开店需要学习的技术取决于您打算开设的店铺类型。以下是一些常见的技术和技能，您可以根据自己的兴趣和目标市场进行选择：
烹饪技术：
如果您打算开餐厅或提供餐饮服务，学习烹饪技术如中餐、火锅、冒菜、小吃等会非常有帮助。
理发技术：
开设理发店需要学习理发和美发技术，并在学习后找到合适的地点开设自己的店铺。
汽车维修技术：
汽车修理是一个不断增长的行业，学习汽车维修技术可以为开设汽车修理店打下基础。
奶茶制作技术：
开设奶茶店需要学习制作奶茶和饮品的技术，适合在校园或商业街区开设店铺。
美容技术：
美容行业是一个朝阳行业，学习美容技术可以满足人们追求美的需求，并且有很好的就业前景。
汽车美容技术：
随着汽车数量的增加，汽车美容市场需求也在增长，学习汽车美容技术可以为开设汽车美容店做准备。
电气焊技术：
电气焊技术对于需要持证上岗的职位非常有价值，学习后可以选择就业或创业。
经营管理与市场推广：
掌握经营管理和市场推广技巧对于任何类型的店铺都至关重要。
西点烘焙：
学习西点烘焙技术，如制作蛋糕、面包等，适合开设烘焙店。
美甲、美睫、纹眉：
这些技术在美容行业中有很大的需求，适合开设美容院。
花卉培植：
学习花卉培植技术，适合开设花店或提供婚礼、宴会等场合的花艺布置服务。
特色小吃：
学习制作各种特色小吃，适合开设小吃店。
装修技术：
学习装修设计和技术，适合开设装修设计店或提供装修服务。
化妆技术：
学习化妆技术，适合开设美容院或提供化妆服务。
新媒体技术：
学习自媒体创作、短视频制作、直播带货等，适合开设网店或进行网络营销。
设计技能：
学习平面设计、网页设计、工业设计等，帮助创建品牌标识和网站。
IT技术：
学习编程、网站开发和移动应用开发，创建在线商店或应用程序。
健康养生行业：
学习中医按摩、足疗、瑜伽教练等技能，适合开设养生馆。
教育行业：
如果您有特定领域的专业知识，可以考虑开设辅导班、兴趣班或在线教育平台。
宠物护理行业：
学习宠物美容、宠物医疗等技能，适合开设宠物店或宠物医院。
根据以上建议，您可以根据自己的兴趣和市场需求选择适合的技术进行学习。建议您在开店前进行充分的市场调研和学习相关知识和技能，以提高开店的成功率。
