选择开店用的土豆粉品牌时，可以考虑以下几个因素：
品牌知名度和市场占有率
姐弟俩土豆粉：作为国内最大的砂锅土豆粉连锁企业之一，拥有广泛的顾客基础和较高的市场知名度。
薯仔仔砂锅红薯粉：虽然成立时间较短，但凭借优质红薯粉和独特砂锅酱料，市场表现良好。
巨有味土豆粉：在传统土豆粉基础上进行创新，产品线丰富，市场评价高。
产品口味和特色
姐弟俩土豆粉：以土豆粉为主，其他副食品为辅，产品线深受年轻消费者喜爱。
薯仔仔砂锅红薯粉：以手工擀制的红薯粉为特色，结合现代烹饪技术，口感丰富。
巨有味土豆粉：强调产品的原汁原味，同时不断创新口味，满足不同消费者的喜好。
加盟支持和培训
姐弟俩土豆粉：提供全方位的加盟支持，品牌知名度和影响力大，适合有一定餐饮行业经验的创业者。
粉婆婆土豆粉：注重产品的健康与营养，提供多种口味选择，完善的加盟培训和支持体系。
老陕西土豆粉：提供技术支持和独门腌料，加盟商能够得到全面的技术指导。
消费者评价和市场反馈
巨有味土豆粉：在市场上获得了极高的评价，满足了大众对美味的多样化需求。
姐弟俩土豆粉：以口味正宗、服务周到著称，拥有广泛的顾客基础。
薯仔仔砂锅红薯粉：口感丰富、健康，受到消费者的喜爱。
综合以上因素，以下几个品牌的土豆粉在市场上表现较好，适合开店：
姐弟俩土豆粉：知名度高，市场占有率高，产品线丰富，适合有一定餐饮行业经验的创业者。
薯仔仔砂锅红薯粉：以手工红薯粉为特色，口感丰富，市场表现良好。
巨有味土豆粉：创新口味，产品线丰富，市场评价高，适合初次创业者和希望多元化经营的投资者。
建议根据自身的实际情况和市场定位，选择最适合自己的土豆粉品牌进行加盟。
