选择开什么店取决于你的兴趣、专业技能、市场需求以及你愿意投入的时间和资金。以下是一些当前市场上比较受欢迎的生意类型：
餐饮业：
开餐厅、小吃店、快餐店等，由于餐饮市场的需求稳定，且投资相对较低，是很多创业者的首选。
零售业：
开服装店、饰品店、家居用品店等，这些店铺通常具有较低的投资成本和较高的利润空间。
健康养生业：
随着健康意识的提升，开健身房、瑜伽馆、按摩店等健康养生店越来越受到欢迎。
教育培训业：
开培训机构、幼儿园、辅导班等，教育培训行业需求稳定，且利润空间较大。
电子商务业：
开网店、微商、淘宝店等，随着互联网的普及，电子商务成为了一个快速增长的领域。
宠物服务：
开设宠物寄养、美容或者商品零售的店铺，宠物服务市场需求大，尤其是针对独居老人的家政服务。
健康饮品店：
售卖有机茶、蔬果汁或健康咖啡的小店，满足消费者对营养的需求，有稳定的回头客群。
定制手工糕点店：
利用老年人的精湛手艺，制作传统糕点或特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等。
二手物品交易：
开设线上二手市场，聚焦于特色收藏品、二手书籍或家居装饰，节约资源，满足顾客对独特商品的需求。
特色美食店：
投资小、操作简单、收益快的特色美食店，如特色小吃店、果汁店等。
在选择开店类型时，建议你进行充分的市场调研，了解目标客户群体的需求和消费习惯，同时评估自身的资源和能力，选择最适合自己的创业项目。此外，随着市场环境的变化，创业方向也需要不断调整和更新，以适应不断变化的市场需求。
