在咸阳开店，以下是一些建议可以考虑的赚钱项目：
餐饮生意
早餐店、小吃店或夜宵：投入小，利润大，适合中小个体户。例如，一个简单的早餐店或小吃店，或者是一些夜宵等，都是非常不错的开店首选。
中高端奶茶店：不论是学生党还是上班族，对奶茶的需求都很高。建议开中高端店，环境好的店往往能够吸引更多顾客。
数码产品小店
投资在1万到10万之间，从网上进货，然后摆个卖数码产品的店应该很赚钱。例如，可以卖一些热门的电子产品或配件。
酒店餐饮
万人大学食堂档口转租：紧邻宿舍楼，营业额稳定且有上升空间。例如，包子、米线等食品的销售。
外面店铺：一个月能卖大概5-6万左右，适合有一定资金和经验的创业者。
快递收发站
伴随着电商行业的高速发展，大家对快递的需求越来越大。技术要求不大，难度低，是一个值得尝试的开店首选。
卤菜摊
投资成本低，利润较高。特别对于负债家庭来说，这是一个好的挣钱渠道，且没有什么门槛。
生活用纸
本钱不大，但刚需产品，家家户户都要用。可以通过摆摊设点或流动销售的方式经营。
摆地摊
可以在当地的夜市、集市或商业区摆摊，销售一些日常生活中必需的小商品或食品，如饰品、化妆品、文具、玩具、小吃等。这些商品的需求量很大，且成本不高。
家政服务
提供保洁、照顾老人或孩子等服务。如果能够提供好的服务并积极推广业务，家政服务可以带来不错的利润。
眼镜店
眼镜的生产成本较低，但价格差异大，利润率较高。可以考虑在人口密集区开设眼镜店。
花店
可以考虑开在大学周围，店面不需要很大，小而精即可。学生期中期末送花的需求较高，逢年过节需求也较多。
糕点面包店
现在很多糕点在网上成了“网红面包”，可以尝试开设一家糕点店。
超市
超市是一个长期稳定且需求大的生意，初期可以从小做起。
鞋子保养、干洗店
随着人们生活水平的提高，对鞋子的保养和干洗需求也在增加。可以考虑开设一家鞋子保养或干洗店。
香熏用品店
香熏用品如香油、香草、香烛等很受白领族青睐，可以开设一家香熏用品店。
鲜花绿植店
鲜花和绿植是日常生活中的必需品，可以开设一家鲜花绿植店。
这些建议结合了咸阳的市场情况和不同行业的需求，希望能帮助你找到合适的开店项目。在选择项目时，建议进行充分的市场调研和风险评估，以确保选择的项目能够带来稳定的收益。
