自己开店时，工作单位可以填写 店铺名称或 个体户。具体填写方式如下：
店铺名称：
如果你已经注册了企业，并且店铺是你个人经营的主要场所，那么可以将店铺的名称填写到工作单位一栏。
个体户：
自己开店通常属于个体户，个体户是指以个人或家庭为单位，依法从事工商业活动的自然人或家庭。在这种情况下，工作单位可以填写“个体户”或“个体经营工商户”。
建议
真实性：在填写工作单位时，务必保持真实和准确，不要填写虚假信息。
简洁明了：选择一种简洁明了的填写方式，便于他人理解你的职业状态。
法律依据：参考相关法律法规，确保你的经营活动在法律允许的范围内进行。
