选择店铺开店类型时，可以考虑以下几个方面：
市场需求：
选择市场需求稳定或增长的行业，如羊奶粉店、美妆外卖线上店、特色小吃店等。
投资成本：
考虑自己的资金状况，选择初期投资成本较低的店铺类型，如网络店铺、小型连锁店铺、特色创意店铺等。
个人兴趣和专长：
选择自己感兴趣且具备相应技能的领域，如餐饮店、美容美发店、汽车修理厂等。
竞争情况：
了解所在地区的竞争状况，选择竞争相对较小的市场细分领域，如特色美食店铺、创意礼品店等。
经营策略：
考虑如何利用社交媒体和网络营销策略来吸引顾客，如网络店铺、线上电商店铺等。
法律法规：
确保所选店铺类型符合当地的法律法规要求，如营业执照、卫生许可等。
综合以上因素，以下是一些适合新手的店铺类型建议：
羊奶粉店：高品质和丰富的营养价值，市场需求稳定，利润空间较高。
美妆外卖线上店：成本低，市场需求持续增长。
特色小吃店：经营地方特色小吃或快餐，需求稳定，选址得当且口味独特的小吃店能快速吸引顾客。
网络店铺：利用电商平台销售商品，如手工艺品、家居装饰等，开设成本较低。
小型连锁店铺：如食品连锁店、饮品连锁店或美容连锁店，投资相对较低，管理简单。
特色创意店铺：如卖手工艺品、设计师商品、个性化定制产品等，具有较高的利润率和较忠诚的客户群体。
服务型店铺：如理发店、美发沙龙、洗衣店、汽车修理厂等，需要一定的行业经验和专业知识，但利润空间较大。
根据以上建议，新手创业者可以根据自己的实际情况和兴趣，选择一个适合的店铺类型进行经营。同时，建议进行充分的市场调研和风险评估，以确保店铺的成功运营。
