开店时过生日送花，可以考虑以下几种选择：
月季：
月季花寓意“兴旺发达，财源茂盛”，非常适合新店开张时赠送，同时也可以作为生日祝福。
紫薇：
紫薇花同样寓意“兴旺发达”，且花期长，花朵繁茂，适合作为开业和生日的礼物。
蝴蝶兰：
蝴蝶兰花朵鲜艳亮丽，造型特别，且形似蝴蝶，非常美丽，非常适合开业时赠送。
发财树：
发财树寓意“财源滚滚，财运亨通”，是开业和生日时常见的礼物选择。
富贵竹：
富贵竹象征着财富和好运，适合作为开业和生日的礼物。
金琥：
金琥是一种非常适合开业的花卉，象征着坚固和财富。
百合花：
百合花寓意纯洁和高雅，适合送给长辈，表达延年益寿的美好愿望。
万年青：
万年青象征着长寿和健康，适合作为生日礼物。
报春花：
报春花寓意着春天的到来和新的开始，适合作为开业和生日的礼物。
雏菊：
雏菊象征着天真、纯洁和快乐，适合作为生日礼物，为接收者带来欢乐和乐趣。
玫瑰花：
玫瑰花是爱与美的象征，适合送给朋友或爱人，表达在乎和祝福。
康乃馨：
康乃馨象征着纯洁和高雅，适合送给长辈或女性，表达敬意和感谢。
根据以上推荐，可以根据具体情况和对方的喜好选择合适的花卉作为礼物。如果对方是长辈，可以选择具有延年益寿寓意的花卉如百合、万年青等；如果对方是朋友或同事，可以选择寓意吉祥和繁荣的花卉如月季、发财树等；如果对方是爱人，玫瑰花则是表达爱意的最佳选择。
