在大学里开店，可以考虑以下几种项目：
摄影工作室：
提供写真集拍摄服务，尤其是在毕业季，毕业照需求量大，可以带来可观的收入。
文创产品店：
与设计专业的同学合作，设计和销售与学校相关的文创产品，如鼠标垫、杯子、本子等。
小饰品店：
针对大学生群体，尤其是女生，可以销售一些陶瓷小饰品，如耳环、项链等。
打印店：
大学里打印需求大，包括论文、简历等，可以开设一家打印店，提供多元化的打印服务。
便利店：
提供日常用品和小零食，满足大学生的基本需求，可以加盟便利店以获得总部支持。
奶茶店：
奶茶受众广泛，包括学生、老人和小孩，且店铺面积小，人力成本低，便于管理。
快递代收点：
随着互联网的发展，大学生需要处理大量快递，开设快递代收点可以满足这一需求。
校园外卖：
大学生普遍点外卖，开设校园外卖服务可以满足这一市场需求。
校园洗衣项目：
提供洗衣服务，满足学生的洗衣需求。
校园商城：
通过电商平台销售衣物、鞋子、包包等用品，适合喜欢网上购物的学生。
化妆品连锁店：
针对大学生对美的追求，开设化妆品连锁店，提供护肤品、彩妆等。
饰品店：
销售首饰、头花、别针等小商品，吸引学生顾客。
眼镜店：
随着学生近视率的增加，开设眼镜店，提供验光和配镜服务。
指甲美容：
提供美甲服务，包括干裂手护理、指甲彩贴等。
巧克力坊：
提供手工制作巧克力服务，满足学生对甜蜜生活的追求。
个性服装印制店：
提供T恤、帽子等服装的个性化印制服务。
DIY饼干小铺：
提供个性化的DIY饼干制作服务，适合送礼和自用。
手机饰品店：
销售手机配件，满足学生个性化的手机装饰需求。
二手市场：
开设跳蚤市场，提供二手商品交易，方便学生处理闲置物品。
跑腿送餐服务：
提供送餐服务，满足学生不想出门时的生活需求。
选择适合自己的项目时，建议考虑自己的兴趣、专业背景、资金状况以及市场需求等因素。同时，也要注意遵守学校的规章制度，确保创业活动的合法性。
