开设一家卖米酒的店铺，需要办理一系列手续以确保合法经营。以下是一些关键步骤和所需材料：
食品流通许可证
销售食品需要取得《食品流通许可证》。
营业执照
办好食品流通许可证后，需要办理个体工商户营业执照。所需材料包括身份证原件和复印件、经营场所的场地证明文件（房产证或土地证复印件）、租赁合同原件和复印件、证件相片一张、《食品流通许可证》的原件和复印件。
税务登记证
拿到营业执照30天内，需要去地税、国税部门申请《税务登记证》。所需材料包括营业执照正副本原件、租赁合同原件和复印件、身份证原件和复印件。
组织机构代码证
可以同时办理组织机构代码证，所需材料包括营业执照正副本原件、身份证原件和复印件等。
食品小作坊登记证 （如果是非工业化生产）：对于小作坊式的米酒生产，需要向辖区市场监管部门申请办理个体工商户营业执照及小作坊登记证。所需材料包括食品小作坊登记证申请表、个体户营业执照及法定代表人身份证、从业人员健康证、食品生产设备设施清单、工艺流程图及生产场所平面图、保证食品安全的管理制度、食品添加剂使用清单等。
生产许可证
（如果涉及工业化生产）：
如果计划进行工业化生产，需要办理生产许可证。这通常需要省级质量监督局发证，并对场地有较严格的要求。
商标注册 进行商标注册，最好与企业名称一致。可以选择有限公司（企业法人营业执照）或自然人（个体工商户营业执照）进行注册。 根据具体情况，可能还需要办理卫生许可证、酒类行业要求的其他证件、环保证（噪音排水）、安全许可证、市政的广告证（招牌许可证）等。 微信视频号小店报白其他证件
需要进行类目申请报白，提交企业营业执照、品牌授权商标授权、养生酒品牌授权等材料。
建议：
在准备这些手续时，建议先咨询当地工商、税务、卫生等相关部门，了解具体要求和流程。
可以考虑聘请专业服务机构或律师协助办理，以确保所有手续的顺利办理。
