在集镇开店时，可以考虑以下几种好吃的食品：
炸鸡腿：
农村集市上卖的鸡腿特别便宜，最多5块钱一个，因为便宜所以卖得快。
炸麻花：
许多人怀念农村人做的地道炸麻花，所以现在有人会在集市上卖自己做的麻花，生意不错。
麻辣烫：
在全国各地，麻辣烫都是很受欢迎的小吃，食材便宜，成品昂贵，利润高。
卤菜凉拌菜：
卤菜凉拌菜具有烹制与调味的优势，历经千年，经久不衰，深受大众喜爱。
手工凉皮：
陕西凉皮为传统特色小吃之一，种类繁多，调拌各具特色，是夏季的热门食品。
章鱼小丸子：
起源于日本大阪，素以皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃，在中国也广受欢迎。
杂粮煎饼：
形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，主要特色是香、里外全脆，价格实惠。
肉夹馍：
在西北地区民间广受欢迎，以陕西地区的腊汁肉夹馍和宁夏地区的羊肉肉夹馍为主。
烤冷面：
东北地方特色小吃，有碳烤、铁板烤和油炸三种，主要原料有冷面、蘸料、酱汁等。
臭豆腐：
虽然闻起来臭，但吃起来香，制作简单，市场大。
饮品：
自己研究出来的饮品，成本低，高颜值又好喝，制作简单，适合摆摊。
凉拌菜：
简单易学，推个小车，购买各种食材，卤制一遍即可售卖，是夏天“一姐”。
面条：
包括炒面、汤面、凉面、热干面等，制作耗时少，价格相对便宜，备受欢迎。
米线：
美味且营养均衡，是近年来的热门地摊小吃。
粥类：
如早餐粥，具有养胃健脾、甘润降火的功效，成本低，利润高。
馄饨：
老少皆宜，尤其是冬天，热乎乎的馄饨让人从内到外都暖了起来。
煎饼果子：
天津市著名特色小吃，爽口香脆，软嫩鲜香，制作流程简单快速。
卤菜：
将食物放入精心调制的卤汤中加工而成，色、香、味、形兼具，冷热皆宜。
油条：
传统早点，适合早餐或搭配豆浆食用。
酱香饼：
外酥里嫩，非常受欢迎，一集能卖几百元。
根据当地消费者的饮食习惯和口味偏好，可以选择几种适合的小吃进行销售。同时，注意食品卫生和安全，以赢得顾客的信任和口碑。
