开店才知道的事情包括：
选择项目
创业首先要选择项目，开什么店是关键。选择项目时要考虑市场需求、个人兴趣和竞争环境，确保项目的独特性和可持续性。
地段选择
开店地段要选择人流量大且适合自己店铺特色的街道。不能盲目选择热门地段，以免店铺与周围环境格格不入。
人员敲定
开店工作人员要提前敲定，根据店铺项目选择合适的工作人员。例如，甜品店适合年轻一点的工作人员，他们对店铺整体呈现很关键。
资金准备
开店需要准备充足的启动资金，通常要准备三倍的启动资金，以应对开店初期的各种费用和突发情况。
风险与压力
开店对于小白来说风险很高，需要承受资金压力和心理压力。前期刚开店时，可能会感到焦虑和压力，需要学会管理和调整心态。
独立性与信任
做生意的人往往更独立，需要学会自己承担责任和决策。同时，建立信任关系非常重要，没有信任只有确认。
细节管理
开店后需要精打细算，关注每一个环节，确保有利润。同时，要学会忍让和应对各种突发情况，如顾客投诉、生意不好等。
选择合适的店铺类型
根据自身情况选择合适的店铺类型，如个体店铺、企业店铺等。了解不同店铺类型的优缺点，选择最适合自己的方式。
法律与合规
开店需要办理相关的营业执照和缴纳保证金，了解并遵守相关法律法规，避免法律风险。
市场与营销
需要学会市场分析和营销策略，了解目标客户群体，制定有效的推广计划，提高店铺的曝光率和销售额。
这些经验和建议可以帮助创业者更好地应对开店过程中可能遇到的各种挑战，提高成功的几率。
